CHUPACHUPS DE POLLO

Tengo que decir que salen buenisimas de sabor, y que la presentacion queda genial. Son muy originales. Esta receta no me acuerdo de donde la copie, asi que si alguien la reconoce como suya, agradeceria me lo dijera

INGREDIENTES:

1 Pechuga de pollo entera

2 huevos

1 paquete de queso rallado de mozarella

Sal

Pimienta

Pan rallado con ajo y perejil

PREPARACION:

1.- Cortamos la pechuga en trozos y lo ponemos en el vaso de la th, con el huevo y el queso, la sal y la pimienta.

2.- Lo ponemos a velocidad 6 unos segundos hasta que veamos que se ha hecho una pasta.

3.- Nos mojamos las manos en agua y vamos cogiendo pequeñas cantidades de carne para hacer las bolitas.

4.- Cuando tenemos hechas las bolitas las pasamos por el pan rallado con el ajo y el perejil.

5.- Las freimos en aceite muy caliente y cuando estan doradas las sacamos.

6.- Las dejamos escurrir en papel de cocina.