TORTILLA DE ALCACHOFA

Esta receta es de Pakyan del foro de MR, esta buenisima, es muy facil de hacer, y se gasta muy poquito aceite.

Ingredientes para 2 personas:

* 4 alcachofas
* 3 huevos
* 50 gramos de aceite
* 100 gramos de agua

* Sal

Ingredientes para 4 personas:

* 8 Alcachofas

* 6 huevos

* 50 gramos de aceite

*150 gramos de agua

*Sal

Preparacion:
1.- Limpiamos las alcachofas y le quitamos las hojas de fuera que veamos mas duras.
2.- Las partimos en cuartos y las ponemos en el vaso 4 o 5 segundos a velocidad 4 y medio.
3.- Añadimos el aceite, el agua y la sal y programamos 10 minutos (si son ingredientes para 2 personas) o 12 minutos (para 4 personas), temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
4.- Añadimos los huevos, y ponemos 10 segundos velocidad 3 sin giro a la izquierda.
5.- Pasamos a la sarten, y la hacemos como una tortilla normal.