Trufas de chocolate y mascarpone

Esta receta es de marijose78 del foro de MR. Tengo que decir que son una perdicion, que estan de muerte, y que son un vicio. O sea, que si no quereis caer en la tentacion, no las hagais, jajajajajaj

Ingredientes:

- 24 bizcochos de soletilla

- 200 gramos de queso mascarpone (yo puse la tarrina de 250)

- 200 gramos de chocolate negro

- 1 cucharadita de cafe o nescafe (opcional)

- 1 chorrito de licor (opcional)

- coco rallado, chocolate en polvo o con lo que las queramos rebozar, yo las he hecho con coco o con chocolate en polvo

Preparacion:

1.- Pulverizamos en la thermomix los bizcochos de soletilla en velocidad progresiva 5-9

2.- Derretimos el chocolate en el microondas

3.- Añadimos a los bizcochos pulverizados, el chocolate, el queso, el cafe y el chorrito de licor.

4.- Mezclamos a velocidad 3 hasta que quede una masa homogenea.

5.- Dejar reposar una hora en la nevera.

6.- Hacer las bolitas y rebozarlas con lo que mas nos guste.