Ingredientes:
250 g de mantequilla
250 g azúcar
4 huevos
375 g de harina
1 sobre de levadura
Sal
0,2 l de Baileys
20 g de azúcar en polvo
Preparacion:
1.- Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar hasta el punto que quede espumoso.
2.- Ir añadiendo los huevos poco a poco y seguir batiendo. Añadir la harina, la levadura y una pizca de sal y mezclar con una cuchara. Finalmente añadir el Baileys.
3.- Echar la masa en un molde y meter en el horno precalentado a 180º.
4.- Hornear aproximadamente unos 50-60 min.
5.- Sacar del horno y dejar sin desmoldar unos 10 min. Desmoldar y cuando esté completamente frió espolvorear con azúcar en polvo.
Esta receta me la copie de Vanesa Sierra
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