lunes, 22 de febrero de 2010

BOMBONES DE FOIE

Ingredientes:
Chocolate para derretir
Foie
Sal maldom
Gel de balsamo de vinagre de modena

Preparacion:
1.- Derretimos el chocolate en el microondas y pintamos con un pincel una cubitera.
2.- Metemos en el congelador unos 5 minutos.
3.- Volvemos a pincelar la cubitera y rellenamos de foie, poniendo por ultimo otra capa de chocolate para que haga de base.
4.- Metemos al congelador un par de horas y luego desmoldamos.
5.- Servir con sal maldom por encima y unas gotitas de gel de vinagre de modena.

8 comentarios:

Elen dijo...

Ni de pastelería,qué buena pinta.Me tientan desde hace un tiempo,pero no termino de hacerlos,no me imagino el sabor.
Besos

Curra dijo...

Termino de dar con tu blog y lo primero que me encuentro son estos bombones.. me gusta el chocolate y el foie.. a que esperar.
Lo del gel? Ni idea, yo suelo hacer una reducción.
Buen doingo y te sigo

Menchu dijo...

Estimada amiga
Hemos visitado tu blog y estamos muy interesados en hacerte una propuesta.
Mi mail es menchu@extremacalidad.com
Si eres tan amable me envías tu dirección y contactamos.
Un saludo.
http://www.extremacalidad.com

SACERDOTISADEISIS dijo...

Hola Vanessa,

Me he quedado alucinada con estos bombones. Nunca me lo hubiera imaginado. Chocolate y foie... Habrá que probarlos.

Un besito,

Sacer

Romina dijo...

Hola, como estas ???

Permiteme presentarme soy Mia, administradora de un directorio de blogs y webs, visité tu página y me parece un exito, me encantaría contar con tu site en mi sitio web y asi mis visitas puedan visitarlo tambien.
Si estas de acuerdo no dudes en escribirme
Exitos con tu página.
Un beso
mia.rodriguez.soto@hotmail.com

Sol- jalapa dijo...

Anda!!! yo lo hice estas navidades, es la segunda vez que los hago, pero se me paso lo del balsamico
bss

ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Hola, he dado con tu blog, ojeando otro y ya se sabe, de uno vamos a otro. En este caso era el de Elen.
Me encanta tu post, es bueno y espero seguir pudiendo verte.
Un saludo-
cuatroespecias.blogspot.com

mamberry dijo...

cuiroseando por la web he visto tu pagina, la verdad que tienen una pinta buenisima , a ver si los hago pronto y te digo como me han salido.

 
Plantilla creada por Syri-Sire basada en la Minima de blogger.