lunes, 28 de enero de 2008

TARTA TRES CHOCOLATES


INGREDIENTES:
1 PAQUETE DE GALLETAS
MANTEQUILLA O MARGARINA FUNDIDA
150G. CHOCOLATE NEGRO
150G. CHOCOLATE CON LECHE
150G. CHOCOLATE BLANCO
1L.NATA LIQUIDA
1/2 L. DE LECHE Y UN CHORRO MAS
3 SOBRES DE CUAJADA
50GR. Y 25G. DE AZUCAR


PREPARACION:
1.-Trituramos las galletas y añadimos un chorro de leche y la mantequilla fundida.
Lo mezclamos bien hasta obtener una masa y lo extendemos en el molde.
2.- Lo metemos a la nevera mientras preparamos todo lo demas.
3.- Mezclamos la nata y el 1/2 litro de leche
4.-Dividimos esta cantidad en 6 vasos (2 para cada crema)
5.- En 3 de los vasos, ponemos un sobre de cuajada en cada uno, y tendremos un vaso de mezcla para cada chocolate y vaso con la cuajada para cada chocolate.
5.-Para el chocolate negro: ponemos al fuego una de los vasos con 50g. de azucar y el chocolate, hasta hervir, removemos para que no se pegue, luego añadimos a lo que ya tenemos en el fuego el otro vaso que ya tiene mezclada la cuajada y lo vamos moviendo hasta que vuelve a hervir.
6.- Lo vertemos sobre la masa de galletas, pero hay que hacerlo cogiendo un cucharon del reves, y vamos hechando el chocolate sobre el cucharon y que vaya cayendo sobre la galleta.
7.-Dejamos reposar fuera de la nevera ,mientras preparamos las demas cremas.
8.- A la de chocolate con leche le añadimos los 25g. de azucar
9.-A la de blanco nada ,
10.- Antes de verter la siguiente capa ,rayamos con un tenedor para que no resvalen las capas entre si.
11.-Una vez terminadas las 3 capas dejamos que se enfrie una 1/2 hora y luego a la nevera unas 3 horitas

1 comentario:

Mari dijo...

hola, llevo tiempo rondado por aqui y queria decirte que la tarta de tres chocolates la copie de ti, espero no te importe me gusto en la forma que lo explicabas.
Me gusta tu blog, te enlazo al mio.
Saludos

 
Plantilla creada por Syri-Sire basada en la Minima de blogger.