martes, 8 de abril de 2008

COOKIES DE CHOCOLATE Y NUEZ





Ingredientes:
-200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 100 gramos de azucar moreno
- 100 gramos de azucar
- 400 gramos de harina de reposteria
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 100 gramos de nueces troceadas en pedazos grandes
- 100 gramos de perlitas de chocolate o chocolate fondant en pezados grandes


Preparacion:

1.- Precalentamos el horno a 200º

2.- Ponemos en el vaso la mantequilla, los huevos y los azucares y programamos 15 segundos velocidad 4.

3.- Añadimos la harina, el bicarbonato, las nueces y las perlitas de chocolate. Programamos 30 segundos vaso cerrado velocidad espiga, ayudandose con la espatula.

4.- Hacemos bolitas con la masa obtenida y las vamos poniendo en la bandeja del horno, sobre una lamia de silicona o papel de horno. Luego las aplastamos para que cojan la forma de galleta.

5.- Horneamos. En la receta pone unos 15 minutos, pero en mi horno con 10 tuvo suficiente.


Fuente: Libro Reposteria y pasteleria con Thermomix

3 comentarios:

La DobleM del motor. dijo...

las nueces me encantan aunque esto con piñones no estaria mal tampoco,bueno te invito a entrar en mi blog y devolverme el comentario,suerte con tu blog.

Anónimo dijo...

que ricas te han quedado, a mi tambien me encantan, que ricas hummmmmmmm
besos
tragaldabas

Rociobrujita dijo...

coña mirala a ella y nosotras sin ver esto
oleeeeeeee

 
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