lunes, 9 de junio de 2008

PLUM CAKE DE COLORES


Ingredientes:
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azucar
- 4 huevos medianos
- 1 cucharadita de azucar avainillado
- 250 gramos de harina de reposteria
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharada de levadura quimica (yo puse 1 sobre)
- 15 gramos de cacao en polvo

Preparacion:
1.- Ponemos a precalentar el horno a 180º

2.- Engrasamos un molde de plum-cake o lo forramos con papel de hornear

3.- Ponemos la mantequilla junto con el azucar y programamos 30 segundos, velocidad 3

4.- Volvemos a programar velocidad 3 sin programar tiempo y añadimos los huevos uno a uno. Cuando esten los huevos integrados, añadimos el azucar avainillado y mezclamos unos segundos a velocidad 3

5.- Pesamos la harina en un bol junto con la sal y la levadura y programamos de nuevo 1 minuto velocidad 3. Vamos incorporando la harina por el bocal, y terminamos de envolver con la espatula lo que haya quedado en las paredes del vaso.

6.- Retirar la mitad de la preparacion en un bol. Añadimos el cacao a la mitad que queda en el vaso. Programamos unos segundos a velocidad 3 hasta que este integrado el cacao.

7.- En el molde preparado, echamos las mezclas alternando los colores, terminamos alisando con la espatula y horneamos 45 minutos aproximadamente.


Fuente: Libro de Reposteria y pasteleria con Thermomix

2 comentarios:

sirena64 dijo...

VANESSA CORRIGE MI BLOGS QUE ESE NO ES JOIA JIJIJ
BESOTE

http://sirenavarada-sirena.blogspot.com/

Euge dijo...

me encanta tu blog,con tu permiso pasare mas veces.un saludiño.

 
Plantilla creada por Syri-Sire basada en la Minima de blogger.