domingo, 26 de octubre de 2008

ALITAS DE POLLO CON SALSA DE SOJA, MIEL Y LIMON

Esta es la primera receta que hago del libro "Simplemente espectacular", y de hecho, las alitas estaban espectaculares, buenisimas, aunque para mi, la proxima vez las metere unos 10 minutos al horno, para que se queden mas crujientes.

Ingredientes:
5 dientes de ajo
50 gramos de zumo de limon
70 gramos de miel
70 gramos de salsa de soja
50 gramos de aceite de oliva
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
Pimienta negra y sal al gusto
1 Kg de alitas de pollo cortadas

Preparacion:
1.- Ponemos los ajos en el vaso y troceamos 4 segundos velocidad 5.
2.- Agregamos el resto de ingredientes excepto las alitas de pollo. Mezclamos durante 5 segundos velocidad 5.
3.- Metemos las alitas de pollo en un bol y vertemos la mezcla del vaso. Dejamos marinar una media hora como minimo.
4.- Vertemos todo en el vaso y programamos 25 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
5.- Quitamos el cubilete y programamos 10 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, para reducir la salsa.

Ya estan listas para comer. El caldito esta de vicio, asi que preparar pan para sucar, ajajjajaja

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