viernes, 28 de noviembre de 2008

TORTILLA DE ALCACHOFA


Esta receta es de Pakyan del foro de MR, esta buenisima, es muy facil de hacer, y se gasta muy poquito aceite.

Ingredientes para 2 personas:
* 4 alcachofas
* 3 huevos
* 50 gramos de aceite
* 100 gramos de agua
* Sal
Ingredientes para 4 personas:
* 8 Alcachofas
* 6 huevos
* 50 gramos de aceite
*150 gramos de agua
*Sal

Preparacion:
1.- Limpiamos las alcachofas y le quitamos las hojas de fuera que veamos mas duras.
2.- Las partimos en cuartos y las ponemos en el vaso 4 o 5 segundos a velocidad 4 y medio.
3.- Añadimos el aceite, el agua y la sal y programamos 10 minutos (si son ingredientes para 2 personas) o 12 minutos (para 4 personas), temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
4.- Añadimos los huevos, y ponemos 10 segundos velocidad 3 sin giro a la izquierda.
5.- Pasamos a la sarten, y la hacemos como una tortilla normal.

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